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盒饭成肛肠病“导火索”放置超3小时滋生细菌

返回列表 来源:lol外围app 发布日期:2021-10-06 00:31
 本文摘要:28岁的马小姐(化名)最近聘为到南东一家私企下班,和很多都市一样,她面对着中午饭如何解决问题的问题。为了不吃得公共卫生,她一般自带盒饭:晚饭的时候多做到一份,放进冰箱,第二天下班的时候带回办公室的冰箱,中午用微波炉冷却后当午饭不吃。最近,马小姐吃完盒饭后总实在容易上火,有时还不会经常出现、等。周三隔天,马小姐在如厕后发现自己的小便居然带血。 惊恐万分的她生怕自己得了什么不治之症,急忙给老板打电话休假回到就医,结果被临床为痔疮。

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28岁的马小姐(化名)最近聘为到南东一家私企下班,和很多都市一样,她面对着中午饭如何解决问题的问题。为了不吃得公共卫生,她一般自带盒饭:晚饭的时候多做到一份,放进冰箱,第二天下班的时候带回办公室的冰箱,中午用微波炉冷却后当午饭不吃。最近,马小姐吃完盒饭后总实在容易上火,有时还不会经常出现、等。周三隔天,马小姐在如厕后发现自己的小便居然带血。

惊恐万分的她生怕自己得了什么不治之症,急忙给老板打电话休假回到就医,结果被临床为痔疮。快餐成肛肠病的“导火索”南京市中西医融合医院肛肠科主任朱传娣讲解说道,现代人工作压力大,生活节奏减缓,午餐独自不吃盒饭、快餐是常事,有的人甚至一日三餐都在外面解决问题。这样虽然较为便利,但缺点也显而易见:饭菜在长时间摆放和多次雪藏冷却后营养价值有可能遗失,细菌也有可能杜绝,影响食品安全。

南京人对辛辣食品甚有好感,有的不当小贩为了节约成本,将不新鲜的食品调到辣椒销出,长年的油腻、辛辣食品,不规律的饮食,过饱或过饥,再行再加运动较少,不易所致肛周疾病,痔疮、肛裂问题接踵而至,最后造成“盒饭综合征”。盒饭常温摆放不要多达3小时该院营养保健专家王东旭副主任医师讲解说道,盒饭食物一定要放到冰箱,办公室没冰箱的话最差不要自己带饭,因为高温下食物的细菌交配很快,不吃进来更容易得急性胃肠炎。此外,饭菜尽可能蒸熟,不要取出过于多的汁液,因为肉汁菜汁是细菌杜绝的培养基。

蔬菜蒸熟后长时间摆放更容易产生强劲致癌物亚硝酸钠。王主任特别强调,盒饭在常温下摆放时间不要多达3小时。因为残余在盒饭中的细菌可以之后交配,超过一定数量后就可使盒饭变质。

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食品被微生物污染后,这些微生物可在食品中生长交配,毁坏分解成食品,使食品丧失了原先的色、香、味和营养价值,甚至经常出现贪腐变质现象。随着盒饭在常温下存放在时间的缩短,细菌生长交配时间激增,产生的细菌数量也不会剧增。

一般3至4小时内,有的细菌交配量已超过可使食品变质、且可导致食用者再次发生食物中毒的程度。食物配上不应留意营养平衡王主任建议,为了防止患上“盒饭综合征”,首先要防止正餐皆不吃盒饭。

平时在办公室要“忙里偷闲”地补足维生素B、维生素C、维生素A和微量元素,比如喝些蜂蜜、酸牛奶,不吃些水果等。此外,一定要维持小便畅通,延长粪便在体内停留时间,增加剧毒物质在肠中的吸取,借以减低“盒饭综合征”造成的上火症状。


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